10-02-2010MERCATINI DI CARNEVALE DI DOMENICA 14 FEBBRAIO Un dolce "biscotto che richiama nella forma e nel ripieno" il TORTELLO CREMASCO, il tipico... leggi
05-01-2010Il Premio "Gran Tavoliere 2009" conferito a Luca Bandirali A Crema domenica 20 dicembre, in un pomeriggio irrigidito dal gelo e in una Piazza Duomo a -8... leggi
30-11-2009Sabato 5 dicembre Le tavole cremasche su RETE 4 Sabato 5 dicembre Le tavole cremasche su RETE 4! Durante la trasmissione "Cuochi senza frontier... leggi
30-11-2009Le Tavole Cremasche ai Mercatini di Natale di Crema! Anche quest'anno Le Tavole Cremasche parteciperanno ai mercatini di Natale SOTTO IL TORRAZZO in pi... leggi
09-11-2009I sapori nella nebbia 2009 Enogastronomia del territorio cremasco Dal 1 al 30 novembre ritorna l'appuntamento con "I sapori nella nebbia": l'enogastronomica... leggi
INSALATA DI PETTO DI FARAONA CON ACETO BALSAMICO E CANDITI Volpi ingredienti: 6 petti di faraona disossati 1 cespo di indivia uvetta sultanina canditi misti 1 manciata di pinoli aceto balsamico olio extravergine di oliva sale e pepe Adagiate i petti di faraona su una spianatoia, salateli e pepateli. Prendete i petti adagiateli 2 per volta su una pellicola trasparente, avvolgeteli bene e fermate alle estremità la pellicola, girandola fino a fo... LEGGI LA RICETTA
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